Imura ・ Menu

アメリカンポークステーキ

200g ¥ 700

400g ¥1,260

600g ¥1,980

広大な牧場で健康に育ったアメリカンポーク。

肉厚パワーをガッツリいきたい方に◎オススメ!

4000円コース料理  30~60代男女知人懇親会  5名様  2016/8/10

・消化を助けるフルーツ前菜4種盛り

・ところてん山芋落とし三杯酢

・牛肉のたたきカルパッチョ

・伊豆大島100%にがり使用 Imura ざる豆腐

・三陸産 わたり蟹釜ゆで

・お刺身盛合わせ3種(北海たこ 鯖 海老釜ゆで)

・山口産 姫サザエ煮

・愛知・豊浜港 夏いわしオーブン焼き

・佐賀産 肉厚しいたけ天麩羅

・ざる蕎麦

◇ お盆前の暑い日でしたので、涼しさとさっぱりした献立を中心にして、

今シーズンのお値打ちで美味しい宮城三陸産わたり蟹を組合わせしました。



遠山さんの前菜

¥ 1,400

その日の肴を組み合わせた見た目も楽しい一日の疲れを癒すスタートラインです


フルーツ前菜

コース料理の一品

フルーツ前菜のポイント

・果糖はすぐれもの

・食物繊維がいっぱい

・たんぱく質、脂質が多い

・酵素と胃酸をコントロール

まとめ

フルーツは食後ではなく、食前がgood  !!

ゴリラやチンパンジーは糖尿病にならない  !!


宮城県産わたり蟹釜ゆで

¥ 1200円~2000円~

大きさ、仕入れ日によって価格かわります。季節もの

ガザ三といい、食用として本州に広く分布し、愛知県地方は特に高級品として食されている。

メスの卵、オスのミソが珍味として通を喜ばせる逸品です。